大勝軒の新店は池袋の首都高高架下に移転した

つけ麺の神様・山岸一雄さんの味はいまでも数多くの弟子に引き継がれている

いまでは一般的な食べ物として人気を博す「つけ麺」だが、それは「ある人物」がラーメン屋の修業時代に賄いとして食べていたものが広まったものだった。

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